Κατηγορία:

Οι βιταμίνες είναι απλές χημικές ενώσεις που υπάρχουν σε αφθονία στη φύση, αλλά ο ανθρώπινος οργανισμός δεν είναι ικανός να τις παράγει, και γι' αυτό βασίζεται στην πρόσληψη από την διατροφή.

Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο μελετημένα μικροθρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Οι σημαντικότερες λειτουργίες του σιδήρου οφείλονται στην ιδιότητά του να συνδέεται και να αποσυνδέεται με το οξυγόνο.

Συνοπτική παρουσίαση των πηγών, των λειτουργιών, των ελλείψεων και της τοξικότητας των βιταμινών.

Δείτε ποια σκευάσματα έχουν αξία στην πρόληψη και την αντιμετώπιση ασθενειών.

Τυπική Απώλεια σε Θρεπτικές Ουσίες (σε σχέση με την τροφή ωμή)